Les recettes de Mikeline !

Ici, postez vos recettes préférées ! Elles ne seront certainement pas lues mais ça rempli un forum !

Ingrédients :

* 800 g de potiron
* 100 g de farine de maïs
* 50 g de farine
* 4 oeufs
* 15 cl de crème liquide
* 120 g de sucre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 2 cuil. à soupe de rhum
* 50 g de beurre
* 1 pincée de sel

Préparation :

1. Epluchez le potiron pour éliminer l’écorce, les filaments et les pépins et coupez-le en dés.
2. Mettre dans une casserole avec 50 g de beurre et cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau.
3. Dans un saladier écrasez le potiron égouté avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, le sucre, le rhum et le sel.
4. Mélangez en incorporant les farines tamisées avec la levure puis ajoutez la crème.
5. Laissez reposer 1h à température ambiante.
6. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire à four chaud (210 °C) pendant 40 minutes.
7. Laissez tiedir avant de démouler et laissez refroidir avant de servir accompagné d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits rouges.

Ingredients : - 3 oeufs; - 400 gr de Vergoise brune (pure canne) ou a defaut du sucre ordinaire; - 150 gr d'huile; - 300 gr de farine; - 1/2 c a cafe de bicarbonate de soude (gr. surfaces ou pharmacie); - 1/2 c a cafe de levure chimique; - 300 gr de courgettes rapées fins (comme carottes) - 150 gr de noisettes en poudre,; - 1 c a café de cannelle.

Préparation : Mélanger sucre et oeufs;
Ajouter les noisettes et l'huile; Mélanger d'autre part : la farine, la levure, la cannelle et le bicarbonate.
Ajouter ce mélange petit à petit aux oeufs et sucre.
Ajouter enfin les courgettes rapées. Versez dans un moule rectangulaire sur environ 2 cm d'epaisseur. cuire env. 30-40 mn à 200° Couper en cube, comme des brownies. Se mange refroidi. Bon appetit.

Ca c'est pas bon !

TARTE AUX CONCOMBRES (6 personnes)

C'est pas bon, hein ?!

Pour la pâte : 200g de farine. 100g de beurre. 1 jaune d'œuf. 1 pincée de sel. 1 verre d'eau. 800g de concombres. 100g de crème fraîche liquide. 2 Œufs. 40g de beurre. 1 c.à café de farine. Sel poivre.

Préparer une pâte brisée. Dans une terrine, déposer la farine et une pincée de sel. Faire une fontaine au centre et y placer le beurre en morceaux ainsi que le jaune d'œuf. Travailler du bout des doigts en versant l'eau petit à petit. Rassembler la pâte en une boule et réserver au réfrigérateur.

Laver les concombres et en éliminer la partie verte. Les découper en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Couvrir et laisser cuire 20 mn en arrosant d'un peu d'eau chaude. Battre les œufs avec la crème fraîche et la farine, en évitant l'apparition de grumeaux. Incorporer la préparation aux concombres hors du feu. Saler et poivrer. Tapisser un moule préalablement beurré et fariné avec la pâte réservée et disposer la garniture. Mettre 40 mn à four chaud à 180°C. Servir chaud ou tiède.

Moi ma recette preferé :

Ingrédients :

Les clefs de ma voiture,
Papotté avec le vendeur.

résultat :

Un bon Big Mac avec des frittes et une boisson a emporté bien sur pour manger devant mon pc.

Voila la recette idéal pour passé une bonne soirée !

Le sanglier roti

* un sanglier fraîchement tué (la recette est valable avec 2 ou 3, pas de problème)
* un bon lit de braises bien chaudes
* une broche

Tu embroche ton (ou tes) sanglier(s) que tu fais cuire sereinement à la braise.

Voilà c'est prêt, A TABLE

Les Knacki-Gnochi

Il s'agit du seul effort en cuisine que je me permets de faire. Le reste du temps, je mange des sangliers.

Sérieusement (sisi c'est possible ) je fais comme toi Nico, je passe mon dimanche chez maman qui fait un tupperware avec les restes et je mange gratos et sans effort pendant 3 jours.

MERCI MAMAN JE T'AIME

La recette :
* un sachet de 4 saucisses knakis (j'aime bien les fumés, ça me rappelle le sanglier à la broche )
* un sachet de 250 g de gnochi (boules de purée de pomme de terre) ; perso je préfère la marque Lustucru
* sauce Buitoni aigre douce
* une pincée de sel

Dans une casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau légèrement salées.
Plonger les gnochis et les knakis coupées en rondelle dans l'eau bouillante.
Laisser cuire 3 à 5 min.
Quand les gnochis remontent à la surface (sisi vous verrez, c'est magique comme pour la potion, mais j'y ai plus le droit car je suis tombé dedans quand j'étais petit... gnagnagna ... gnagnagna), égouttez le tout.
A part, faites chauffer la sauce aigre douce.
Mélanger le tout.

C'est prêt A TABLE les goinfres

Je suis mdr... je ne sais pas ce qu'il a, je pleure ! j'en peux plus de le lire ! lol

l19l a écrit:

Je suis mdr... je ne sais pas ce qu'il a, je pleure ! j'en peux plus de le lire ! lol

Ca me fait plaisir de te faire plaisir ma biche.

A pluche

Un truc qui fait bien grossir et qui n'est normalement que pour les enfants ==> http://www.nutella.fr/home.html?connexion=LD

Et pour tremper dans le nutella, rien de mieux que :
http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://www.bel-group.com/image/upload/brands_zoom_vqr2005.jpg&imgrefurl=http://www.bel-group.com/marque_fromage/la_vache_qui_rit.htm&h=164&w=174&sz=15&hl=fr&start=8&tbnid=AZvWVuX0y1_6ZM:&tbnh=94&tbnw=100&prev=/images%3Fq%3Dvache%2Bqui%2Brit%26svnum%3D10%26hl%3Dfr%26lr%3D%26sa%3DX

Ah non ! je préfère y mettre des http://culinotests.fr/news/141.shtml

Mayonnaise + ketchup : désolé je ne peux pas

Par contre Moutarde à l'ancienne + ketchup : je prends

Tu dis vraiment nimporte quoi encore une fois ! Tu sais pas quoi faire ou bien ? Tu n'as qu'à https://www.youtube.com/watch?v=0YYp-nFNdfo

petite idée sympa l'été en apéro avant un barbeq par exemple pour changer des cahuètes et curly :

couper des cubes de leerdameer de conté autre fromage à pate cuite
couper des morceux de poivrons d'environ 2cm sur 2cm

piquer alternativement un morceau de poivron un morceau de fromage et un morceau de poivron sur un cure-dent( propre de préférence)

et dégustez. c bon ca change et on peux faire plein de variante avec du jambon de parme par exemple ou des tomate cerises.

petite idée sympa l'été en apéro avant un barbeq par exemple pour changer des cahuètes et curly :

couper des cubes de leerdameer de conté autre fromage à pate cuite
couper des morceux de poivrons d'environ 2cm sur 2cm

piquer alternativement un morceau de poivron un morceau de fromage et un morceau de poivron sur un cure-dent( propre de préférence)

et dégustez. c bon ca change et on peux faire plein de variante avec du jambon de parme par exemple ou des tomate cerises.

Donc si je comprends bien, quand tu aimes tu post deux fois

Donc si je comprends bien, quand tu aimes tu post deux fois

oups


si un gentil admin veut bien enlever le post inutile....et celui-ci aussi quand la correction sera faites....

Et tu ne veux pas non plus qu'on te corrige toutes tes fautes d'ortographe en plus,

C'EST MISSION IMPOSSIBLE

arf il faut donc que je m'applique car ici il reste des traces. Contrairement au jeu ou j'écris comme un goret sachant pertinement qu'on me comprend (enfin pas tjrs) et que les lignes disparaissent très vite de l'écran....

Cela dit comme on est que 4 à venir ici... et oui avec moi vous avez multitplié la fréquentation du forum par 133 %!!

ouais bon je vais faire le sensitive au lieu d'écrire des con#@%... des bétises

oui stp ! c'est important ! (et pis ça fait plaisir à à Ob^^)

Voilà au moins y a en 1 qui bosse

/kiss kiss

Parce que moi, c'est la dèche encore cette nuit. Une petite métro et hop dodo